селёдка с душком что делать

 

 

 

 

кто делает селедку с душком:ПОСОЛ СЕЛЬДИ Рыба для рассола: 1 л воды, 100 г соли, 2 ст. л. сахара, перец горошком, лавр, лист, гвоздика, тмин, укроп по вкусу. Все прокипятить и чуть охладить. Сырую сельдь разобрать Делают эту селёдку в Скандинавии, в Швеции. Мы решили разобраться, где ещё в мире едят тухлую рыбу и зачем это делают.Но есть ещё один вид этой рыбы — с душком. Он отлично известен на берегах великого озера. Свежую рыбу оставляют немного подтушиться, совсем люблю селедку под шубой, но делать ее лениво обычно. Больше вот так нравится (из старенького, если чо, на ЯПе вроде не было): Пока варится крупно порезанный картофель, мы возьмем сельдь. вот не надо говорить, что сельдь воняет. Но вот я знаю, что в старые времена специально продавались селедки с душком, для особых любителей и ценителей. Вот и мой отец рассказывал (а он еще в XIX веке родился! ) про это. И сам он такую именно любил. Сюрстремминг — шведская селедка с душком. Ефим Тимко. 2 590 просмотровтри года назад. Делают эту селёдку в Скандинавии, в Швеции. Мы решили разобраться, где ещё в мире едят тухлую рыбу и зачем это делают.

Но есть ещё один вид этой рыбы — с душком. Он отлично известен на берегах великого озера. Многим внушает опасение то, что селедка с душком, а следовательно, пропавшая.Второй миф, что квашеную селедку надо обязательно дезинфицировать шнапсом, как это делают шведы, иначе три дня поноса и смерть. Что будем делать с селедкой? Ну уж точно не «ейной мордой в харю тыкать» Ваньку Жукова из легендарного рассказа А. П. Чехова.Лариса Завьялова, собралисЯ, а никто не вспомнил селёдочку "с душком". Селёдку разделать так, чтобы получилось 2 филе. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками наискосок.Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами. Лайм промыть и нарезать небольшими кусочками. А ещё бывает селёдка тухлая.

Ой, точнее, квашеная. Но по запаху — это практически одно и то же. Делают эту селёдку в Скандинавии, в Швеции.Но есть ещё один вид этой рыбы — с душком. Он отлично известен на берегах великого озера. В идеале мусор сразу же нужно вынести, потому что селедочные запахи — это не лучший домашний аромат. Делаем глубокий, до кости, надрез по спинке, цепляем шкурку, аккуратно снимаем с селедки по половинкам. Из-за сильного, практически невыносимого запаха сюрстремминг получил довольно неприглядные названия: и « селедка с душком», и «шведская тухлая селедка», и «сельдь второй свежести». А в уксусном варианте селедку можно переложить кольцами лука.Рыба с душком. Выловленную во время весеннего нереста рыбу (кроме налима) выпотрошить, тщательно помыть, внутрь насыпать крупную соль и уложить рыбу в подготовленную посуду рядами как реанимировать селедку с душком. 02.11.2012 Прочее кулинарноеЕсли мясо слегка с душком, с ним уже ничего делать нельзя? метки: Вторые блюда. как перевести деньги с мегафона на мегафон метки: Деньги Как. " Реанимация " селёдки. Купила я селёдку, почистила на филе и забыла на два дня про неё Она ещё свежая, но вкус поменялся.Вкусные красивые канапе с селедкой. Как надо питаться, если у вас проблемы с позвоночником. Что делать, если выпечка прилипает к форме? Что делать, если селедка сильно соленая? Сюрстремминг — шведская селедка с душком. Есть в шведской национальной кухне деликатес, стоящий особняком в ряду других блюд и заслуживающий особого внимания. Речь пойдет о сюрстремминге (surstromming) знаменитой шведской селёдке «с душком». Соленая сельдь - очень полезный продукт, ее можно подавать на стол как закуску, просто в нарезанном виде с маслом и луком. А еще добавлять в различные салаты. К сожалению, часто купленная селедка оказывается пересоленной, и поэтому ее надо вымочить. Сельдь, да не та. Селёдку часто можно встретить как на праздничных застольях, так и повседневных. Она была и остаётся популярной закуской и атрибутом русскойШаги помощи. Если человек отравился селедкой, возникает резонный вопрос, что делать при отравлении. Потом съела пару кусочков, последний даже выплюнула на половине - горький прогорклый вкус. На первом куске думала, что показалось, может очистила недостаточно хорошо. Но потом поняла, что селёдка просто ужасно прогорклая. Если человек воспринимает такую рыбу с душком, значит ему что-то надо для работы его организма.Запашок для рыбы - и не только для селедки - это вполне нормальное явление. Вы купили селедочку в надежде, сбрызнув её лимоном, выставить на праздничный стол, и тут вы понимаете, что селедка, которую вы купили, оказалась чересчур соленой и надо что-то с этим делать и как можно быстрее. Игры. Игры Консоли. Творог испортился, что делать? В бешеном ритме жизни мы часто забываем о некоторых продуктах, которые давно лежат в нашемЕсли это соленая селедка, стоит замочить её в молоке на несколько часов, но будьте аккуратны. Если испортилась свежая рыба засолите её! Выкидывать? - У меня селедка лежала в холодильнике 4 дня. В пакетике. Забыла я про нее совсем, т к никто не ест из домашних селедку, кроме меня.У мужчин фишка такая есть, у некоторых, с душком любят. Если вам не нужно делать сельдь менее соленой, тогда кушайте ее такой, какую вы ее приобрели в магазине. Как правильно вымочить селедку от соли в молоке и как долго вымачивать: рецепт. Селедка с душком. - Здравствуйте! Скажите, у вас селедочка свежая?Этот товар самый лучший, новый экспериментальный посол «с душком», специально для гипертоников и диабетиков. Из-за сильного, практически невыносимого запаха сюрстремминг получил довольно неприглядные названия: и « селедка с душком», и «шведская тухлая селедка», и «сельдь второй свежести». Но селёдка очень вкусная,малосольная и я никогда её не досаливаю,только промываю от рассола и чищу.Но Вашим советом обязательно воспользуюсь!То,что я описал- это РЕМОНТ (я убираю влагу и сельди и делаю её плотнее)-а сельдь не успеет взять на себя соль, соль Сами потом говорили: «Что б мы делали, если б не селедка?!».Селедка должна быть упругая и пряная Селедку с душком и в медузе в железной слякости и представить противно! Считается, что селедка должна вымачиваться ровно столько часов, сколько дней солилась.

Однако по магазинной сельди довольно трудно определить срок засолки, поэтому вымачивать ее следует от 12 до 20 часов. О чем вопрос то, о селедке которую ты выкинула. Ты б еще спросила тут: Как вы думаете сходить мне в туалет щас или потерпеть?да не нормальная была, размороженная несколько раз, поэтому и мясо отслаивалась, вы что не нюхали ее, там сразу душок заметен. Селедка с душком. - Здравствуйте! Скажите, у вас селедочка свежая?Этот товар самый лучший, новый экспериментальный посол «с душком», специально для гипертоников и диабетиков. В крупных торговых сетях и супермаркетах такие манипуляции с селедкой проводятся в антисанитарных условиях в больших чанах и чаще всего в каких-нибудь подвалах при этом же магазине. Хранить селедку можно только в рассоле. Поэтому селедка всегда соленная. Учитывая эту особенности, в торговую сеть сельдь поступает трехДелают надрез вдоль спины и аккуратно снимают кожу, аккуратно удаляют хребет и ребра и получают две пластины чистого филе. А мы селедку только сами и солим На 600 мл воды-1 столовая ложка соли, одна чайная сахара, перчик горошком, душистый перчик, лаврушка Закипятите воду, в горячуюю добавьте специи и остудите В остывшую воду положите сельдь чтобы водой покрылась Хозяйкам на заметку Заметка 423: "Какую сельдь не следует покупать?" Нельзя покупать солёную сельдь, если на тушке есть хоть один из перечисленных ниже признаковСельдь нежирная (селедка нежирная). Делают эту селёдку в Скандинавии, в Швеции. Мы решили разобраться, где ещё в мире едят тухлую рыбу и зачем это делают.Не только на Байкале омуль. По всей Ангаре делают с "душком" как тут говорят ельца, хариуса - с разной степенью проквашенности, на запах Спасите селедку. Девулички, что можно сделать? полежала малосольная селедка, непотрошеная, в пакете 3 дня в холодильникеДобавляете растительное масло и лучок. ну вот так я обычно и делала, а тут чего-то тумблер ключился, думаю- че с ней случиться. Запах рыба должна иметь характерный и сильный, наличие "душка" свидетельствует о том, что рыба не первой свежести.Как то имел неосторожность предложить супруге свои услуги по разделке селедки. Она собралась салат делать, сельдь под шубой. Пробуем Surstrmming - селедка с душком из Швеции. Surstrmming Challenge - Kesto: 13:12. Konstantin Andropov 16 768 nyttkertaa. Имхо если небольшой душок, ничего страшного. Анчоус вон, например, является деликатЕсом.Из нее готовили множество различных блюд: супы, запеканки, каши, варили компот, делали квасА в уксусном варианте селедку можно переложить кольцами лука. Шведская селедка с душком — сюрстремминг. Есть в шведской национальной кухне деликатес, стоящий особняком в ряду других блюд и заслуживающий особого внимания. Речь пойдет о сюрстремминге (surstromming) знаменитой шведской селёдке «с душком». Если вы когда-нибудь решитесь ее попробовать, то советуем делать это исключительно в ресторане. Покупать селедку «с душком» и приносить в номер отеля не разрешается. Сюрстрёмминг (швед. Surstrmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь. Очищенная балтийская салака засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется для брожения. Сами потом говорили: «Что б мы делали, если б не селедка?!».Прямо таки ода селёдке.Здорово.Спасибо.Я ела с душком солёную,но только не селёдку,а омуль.Очень любила в детстве.Уже в Эстонии меня пригласили на селёдку с душком,помня мои Откажитесь от вяленой рыбы с душком, селедки с поломанным хвостом и вакуумированных нарезок "с рассолом".Мы расспросили специалистов, так ли опасна рыба и что делать, чтобы не пополнить печальную статистику пострадавших. Сначала чистим селедку. Чтобы не отмывать потом от въедливого запаха разделочную доску, а то и стол делаю это по-студенчески: подстелив несколько газет.Tabasco здесь для масштаба. ( что делать с акулятиной Свернуть ). Можно ли отравиться селедкой? Этот вопрос сегодня очень актуальный, так как этот сорт рыбы очень часто можно встретить как на праздничном, так и повседневном столе.Необходимо знать, что делать при пищевом отравлении и как оказать некачественное сырье (если посолена изначально подпорченная селёдка с « душком», замаскированным обилием специй и пряностей)Делать это разрешено только в том случае, если диарея умеренная или отсутствует. Растереть ноги и руки пострадавшего спиртом.

Свежие записи: