мастика растекается что делать

 

 

 

 

Делала такую. Пока это единственный вид мастики, из которой хоть что-то получается Где-то читала, (уже после того, как испортила 1 порцию) что главное - не перегреть суфле, снимать с огня, когда зефиринки почти растают, но не все - температуры будет достаточно Засохла мастика, что делать? Как реанимировать мастику для торта?целофановый кусок мастики,завязываю пакет и опускаю в кипяток на несколько минут.Пакет не должен пропускать воздух иначе мастика намокнет.Важно не передержать в кипятке,чтобы она не растеклась. Если после подкрашивания или в процессе работы она стала слишком мягкой, липкой или начинает растекаться, нужно добавить смесьСверху мастики также спокойно наносятся эти крема. (Я так делала в торте «Палитра». У меня краски были из крема маслосгущенка). Есле мастика из маремешоу: 10 шт. маршмеллоу ("мастика из мармышек") 1 ст. л. лимонного сока сахарная пудра 5-7 г сливочного масла 6 ч. л. с горкой какао (для темного цвета) Я делала впервые для торта "Футбольный мяч". Работа с мастикой — не такой сложный процесс, как может показаться. Нужно только учитывать несколько важных правил. Если вы делаете мастику своими руками, используйте качественную сахарную пудру. Как бы то ни было, не стоит пренебрегать этим методом, так как смачивание мастики сделает другие методы более безопасными.

Делайте небольшие перерывы, чтобы подмести содранную мастику. Делая мастику для домашнего использования, естественно, удобнее работать без них, слегка подпыляя руки крахмалом. Получилась вот такая масса: Шар форму не держит, расплывается. Как обещала, выкладываю первый шаг к украшению торта- молочная мастика. Сразу скажу, делала ее впервые, до этого всегда работала с мармышковой. Молочная получается проще и быстрее, отлично подходит для первых опытов. Я сделала молочную мастику на сгущеном молоке. Мягкая, приятная, эластичная.Что делать, с такой мастикой? Замесила я неправильно? Или молочная мастика неудачный выбор? Эту мастику делают с добавлением сухого молока, иногда вместо него используют детские молочные смеси или сухие сливки.Миску выстелить пищевой пленкой, вылить туда мастику, завернуть пленкой и поставить на холод до тех пор, чтобы масса перестала расплываться.

Что делать, если мастика затвердела как камень?. Кулинария. Покупала три месяца назад мастику для торта, остаточки сложила в пакетик и просто положила в шкафа сейчас взяла, а они как каменьих как-то можно размягчить? Сегодня попробовала сделать кусочек мастики, вроде получилось, но возникло сразу много вопросов, на которые в интернете противоречивые ответы.Готовый торт можно ставить в холодильник, не расплывется ли мастика из-за конденсата. Достаточно смазать поверхность лимонным соком и протереть ее сухой кисточкой, которая впитает в себя окрасившийся сок. Что делать, если мастика обветрилась и стала каменной? Что сделать, чтобы затвердевшая мастика стала мягкой? Для изготовления фигурок вам понадобится густая мастика, которая не растекается и сохраняет придаваемую ей форму.Следующие слои делайте трехлистными, т.е. удалите 2-й и 4-й лепестки. Процедура наложения на заготовку — как в предыдущем пункте. А я лет десять назад делала масляные розы для украшения тортов, даже преуспела немножко. Мастику почему-то боялась, пока не увидела Ваш МК.пробовала сливки корейского производства - мастика растекалась, просто не держала форму. Простой торт могут превратить украшения из мастики в произведение искусства. Из мастики можно сделать различные украшения: цветы, листья, различныеДелать это необходимо для предотвращения во время работы с ней прилипания мастики к рукам и столу. мастика. Подскажите прожалуйсто впервые делала мастику,у доченьки год хотела сама сделать тортик, сделала молочную попробовала слепить фигурку зайчика но части когда ставлю вместе не держат форму как будто оседают и немного расплываются почему так? - Мастику можно сделать самим, но лучше купить. Она будет более пластична, дольше хранится, быстрее сохнет, ярче цвета. - Чем больше порция самодельной мастики, тем больше времени для приготовления, маленькие порции застывают слишком быстро можно.Она получается очень белая идеально для лебедей подошла, а вот мелкие части не советую делать -не успеваю - быстро высыхает( для этого использую молочную мастику хотя она немного желтовата).Можно делать всякие крупные детали, цветы,здания, листочки Мастика для торта из зефира. 04.08.2014 г. Прочитано 196518 раз. Как на торте сделать надпись.Здравствуйте, я делаю капкейк сверху крем,мне необходимо на крем Существует несколько рецептов, как сделать мастику в домашних условиях для торта из простых и доступных продуктов.Крахмал улучшает свойства мастики, как в процессе ее изготовления, так и в изделиях, делая их менее липкими, хрупкими и жесткими. Девочки, а у меня не получилась мастика чего-то.какая-то не эластичная. Что делать с ней?Не могу понять почему она у меня форму не держит. Растекается в блин. Подскажите чего в нее добавить из этих трех компонентов чтоб она погуще что ли стала. Мастика не получилась, что делать? Итак, вы приготовили мастику, вроде бы все правильно сделали. Но тут возникает неприятный конфуз, она при раскатывании или лепке фигурок начинает крошиться и с ней трудно работать. Как сделать крем для украшения торта. 3. Шоколадный ганаш: рецепт под мастику. 4. Какой торт делать под мастику. 5.После полного остывания массы для мастики ее следует взбить. Это можете сделать при помощи венчиков или миксера. а из обычного зефира мастику делать-есть какие-то особенности? я сделала, вроде ничего получилась. есть конечно недочеты которые учту в следующий раз это способ мастики кажется бюджетнее чем из бон пари Ингредиенты Рецепт "Шоколадная мастика и розочки из неe (получается всегда)". Сначала сделаем мастику: В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь.я когда делала шоколадную мастику у меня сразу сгорел шоколад. Легко и быстро готовится молочная мастика для обтяжки торта. Рецепт включает в себя недорогие продукты, а для создания пасты не требуется особых навыков в кулинарии. Готовая масса приятна на вкус сгущенка делает мастику похожей на ириску. Мастика получилась как песок. Девочки, первый раз решила сделать украшение для торта из мастики.Или она и должна такая быть??? Все пишут должно быть как пластилин, но он же однородный! А тут на куски развалилось? Что делать? сегодня делала сахарную мастику, тоже тягучая, раскатывается, но рвется Что-то, наверно, не так делала.Нельзя по ней рисовать, краска расплывается. Внимание.Течет на растительных сливках! Мастика сделана на основе сухого и сгущенного молока с добавлением сахарной пудры. Молочная мастика очень мягкая и пластичная, сравнительно долго сохнет. Из этой мастики можно так же делать цветы и различные фигурки. так же она пригодна для покрытия тортов. Девочки почему рвется мастика? Дорогие страномамочки у меня к вам вопрос. Сегодня делала тортик внутри ванильный бисквит на кипятке с йогуртовым кремом, решила всю эту мнаку завернуть в "офигительную " мастику, сделала убрала отдохнуть ей. Сахарную мастику используют для обтяжки тортов и создания украшений (цветов, фигурок и т.п.). Если вы задумали сделать разноцветный торт, то самое простое решение это обтянуть его мастикой разного цвета.Что делать если мастика при обтяжке порвалась? Как сделать мастику для торта и других десертов, лучшие пошаговые рецептыЭтот вид десертного украшения хорош, так как масса не растекается, держит формуШоколад в составе будет подтаивать от тепла пальцев. Делайте перерывы в работе, чтобы он снова затвердел. Делаю фигурку (девушку голую) из мармышковой мастики.

как быть, мастика сползает, форму не держит Положила голову подсохнуть, так она снизу приплюснулась, поставила тело, так оно вниз ползет Что делаю не так? ОТВЕТ. Задумываться, как из мастики сделать младенца, следует заранее, ведь для полноценного просушивания потребуется около суток. Чтобы избежать появления трещин, крупные фигурки можно делать из более мелких фрагментов с последующим склеиванием 7) Не мелкие фигурки лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть, что бы на торте они не обмякли.- Ни в коем случае! Джем, повидло, суфле, сливки - не "дружат с мастикой! Она расплывётся на таком покрытии и растает. Мастика с добавлением меда используется обычно благодаря тому, что после застывания она начинает тянуться, а не крошиться. Марципановая мастика является одной из самых мягких видов. Как реанимировать мастику. Что делать, если мастика крошится. В наше время необязательно быть кондитером, чтобы делать красивые и вкусные торты. Проверенный рецепт и мастика для торта, как украшение-сделают своё дело.Сделать мастику возможно несколькими способами. Если мы собираемся делать шоколадную мастику, то вместе с мукой всыпаем и какао. Кастрюлю выключаем и ложкой вымешиваем тесто до однородности А затем начинаем в тесто вмешивать сахарную пудру. ММ мастика при растягивании рвется, а при лепке - растекается, теряет форму.Молочная мастика жидкая, что делать. Молочная мастика, как работает Kapelka. Молочная мастика неоднородная, фигурки в трещинах. Добрый день.у меня ничего не получилось.мастика не держит форму, растекается.столько уже всыпала сахар.пудтымолоко лучшее было,в составе сахар и молоко! Единственное,я вместо смеси,сухое молоко положила. что делать,жалко теперь столько продуктов.подскажите куда же Что делать, чтобы пласт из мастики не порвался?После того, как вы закончили украшать торт, покройте мастику раствором мёда с водкой в соотношении 1:1. Делать это удобно силиконовой кисточкой. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. Мастика готова. Торт положите на подставку с бортиком, чтобы мастика не растеклась по рабочей поверхности и не испачкала полки холодильника.на бисквит, это можно делать прямо вместе с пленкой, которую потом нужно просто отделить от мастики и продолжить разравнивание мастики на Ну так мастика не пластилин, она будет где-то прилипать, но пачку крахмала - это круто, конечно, я чуть-чуть посыпаю стол и нормально раскатывается мастика. На сахарной пудре не раскатываю, потому что её излишек делает мастику хрупкой и она трескается в изделии. Она получилась слишком нежная, форму не держит, расплывается, думла, хоть "салфеточку" на пленке раскатать, даже это не вышло Можно хоть что-то с мастикой сделать dntknw Выкидывать жалко Рецепт был такой Как раскатать мастику, чтобы не прилипла - это лучше делать между двух пакетов, смазанных растительным маслом.Хранение мастики - нужно хранить мастику обвернутой в салфетку или пакет, если этого не сделать, она обветрится и не будет пригодна для использования! Подскажите в чем моя ошибка. Сделала торт со взбитыми сливками и творогом покрыла мастикой а мастика начинает расплываться на торта! Что делать? ВОПРОС: шоколадно-мармишкова мастика — а ее обязательно класть в холодильник или можно лепить из неё сразу? ОТВЕТ: если я делаю шоко-мастику для украшений, то не на долго отправляю её в холодильник и только тогда леплю цветы.

Свежие записи: